![](\"https:\/\/istarska-kapljica.eu\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Logo_istarska_kapljica_kap200-e1580130200800.png\" "\\"Logo_istarska_kapljica_kap200\\""){kind=logo}
<\/span><\/div><\/div>RICETTA\u00a0<\/span>TRADIZIONALE<\/span><\/h2><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>La grappa, sottoprodotto della vinificazione ottenuto distillando le vinacce e denominato \u201cdrop<\/strong>\u201d, \u00e8 prodotta in Istria da tempo immemore.
\nCos\u00ec anche il nonno Eufemio nato nel XIX sec. e popolarmente conosciuto con il soprannome di \u201cZio Nucio<\/strong>\u201d dedic\u00f2 la sua vita nel pittoresco villaggio di Cerjani alla produzione di grappa rigorosamente distillata in alambicchi di rame secondo tradizione.
\nQuesta tradizione continua ancora oggi portata avanti dal nipote Goran Sphehar nella rinnovata omonima distilleria.
\nAmanti delle tradizioni e dei sapori dell\u2019Istria, abbiamo iniziato a produrre con le nostre uve un distillato d\u2019uva d\u2019alta qualit\u00e0 (l\u2019acquavite d\u2019uva<\/strong>), che, miscelato con ingredienti esclusivamente naturali quali miele, vischio, noci, tartufi e mirtilli da vita a una gamma di prodotti a marchio \u201cIstarska Kapljica<\/strong>\u201d.
\nLa produzione si svolge nella distilleria di Cerjani, caratteristico villaggio immerso nella natura poco distante dal comune di Kastelier<\/strong>. <\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
La grappa, sottoprodotto della vinificazione ottenuto distillando le vinacce e denominato \u201cdrop<\/strong>\u201d, \u00e8 prodotta in Istria da tempo immemore.
\nCos\u00ec anche il nonno Eufemio nato nel XIX sec. e popolarmente conosciuto con il soprannome di \u201cZio Nucio<\/strong>\u201d dedic\u00f2 la sua vita nel pittoresco villaggio di Cerjani alla produzione di grappa rigorosamente distillata in alambicchi di rame secondo tradizione.
\nQuesta tradizione continua ancora oggi portata avanti dal nipote Goran Sphehar nella rinnovata omonima distilleria.
\nAmanti delle tradizioni e dei sapori dell\u2019Istria, abbiamo iniziato a produrre con le nostre uve un distillato d\u2019uva d\u2019alta qualit\u00e0 (l\u2019acquavite d\u2019uva<\/strong>), che, miscelato con ingredienti esclusivamente naturali quali miele, vischio, noci, tartufi e mirtilli da vita a una gamma di prodotti a marchio \u201cIstarska Kapljica<\/strong>\u201d.
\nLa produzione si svolge nella distilleria di Cerjani, caratteristico villaggio immerso nella natura poco distante dal comune di Kastelier<\/strong>. <\/span><\/p>\n<\/div>